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Una guía completa y afinada para preparar un arroz con pollo realmente excepcional, de esos que llenan la casa de olor a cocina buena y dejan a cualquier invitado con la sensación de que dominas el ...

El arroz es sin duda un pilar en la mesa peruana. Con un consumo promedio de 65 kilos por persona al año, el grano no solo aporta energía sino que también define sabores, fusiones y formas de comer ...

El primer paso para preparar este exquisito arroz chaufa es comenzar cocinando el arroz a punto, ya que debe de quedar al dente, es decir, que no se pase, ya que este no será el único proceso de ...

Calienta un poco de aceite en una olla y sella las presas por ambos lados hasta que estén doradas. Retíralas y resérvalas. Preparar el aderezo base En el mismo fondo, sofríe la cebolla hasta que se ...

La popularidad del arroz chaufa ha trascendido fronteras y se ha convertido en un plato emblemático tanto dentro como fuera de Perú. Fuente: Shutterstock La palabra "chaufa" tiene sus raíces en el ...

El pollo a la mostaza se ha convertido en una opción recurrente en los hogares peruanos por su rápida preparación y su equilibrio entre sabor y simplicidad. Esta receta destaca por una salsa cremosa ...