Partage : Accueil Recettes Un bar garni de citron et de lard italien, quinze minutes au four : voilà une recette simple pour une chair nacrée et savoureuse. Pour 6 personnes : un beau bar d’un kilo, 2 ...

Demandez à votre poissonnier de vider le poisson sans l’écailler. Épongez-le et assaisonnez l’intérieur de sel, poivre, et glissez dans le poisson suffisamment de thym et laurier pour éviter que le ...

Écaillez le bar et videz-le, lavez-le, saupoudrez-le de sel. Peler les pommes de terre puis les couper en rondelles minces. Froisser les branchettes de thym entre vos mains pour faire tomber les ...