Je prépare pour midi un pot au feu de cheval, et je ne connait pas le temps de cuisson de la viande. Mon boucher me dit de faire cuire les lègumes et de rajouter la viande 1/2 heure avant la fin avec ...

Préchauffer le four à griller / broil. Déposer le rôti dans un plat allant au four. Saupoudrer légèrement le rôti avec la poudre d'ail, puis assaisonner avec le sel et le poivre. Ajouter l'oignon ...

Salez la hampe. Lavez le cresson. Portez à ébullition une petite casserole d’eau. Plongez-y le quart de la botte de cresson 1 min et égouttez. Mixez le cresson avec la crème fraîche, salez et poivrez.