Une fois récoltées, les pommes de terre peuvent se conserver plusieurs mois si elles sont stockées dans les bonnes conditions. Ce légume racine est en effet très sensible à la lumière et à l’humidité, ...

Si l’on récolte globalement les pommes de terre en été, la période exacte dépendra de plusieurs facteurs comme la variété de pommes de terre cultivée, les conditions météorologiques pendant la ...

Chercheur en écologie, IEES-Paris, vice-président du conseil scientifique de la Fondation pour la recherche sur la biodiversité (FRB), Institut de recherche pour le développement (IRD) Un avantage à ...