Pour préparer une mousse, un gâteau ou une crème, vous devez faire fondre du chocolat. Quels sont les bons gestes pour éviter qu'il devienne granuleux ou se délite?

Elle est originale, savoureuse et change du classique gâteau au yaourt. Avec une touche d'huile d'olive et de citron, cette recette de la cheffe Angèle Ferreux-Maeght alias @laguinguettedangele sur ...

Petit détail au grand effet, la fleur en sucre quitte la haute gastronomie pour s’immiscer dans nos cuisines de pâtissiers amateurs et rendre nos desserts plus instagrammables que jamais. La preuve ...

Dessert: Pour la Chandeleur, ce n'est pas une mais bien 15 crêpes qu'on vous propose de manger d'un seul coup ! Comment ?

Il n'a jamais été aussi simple de réaliser un gâteau au chocolat. Grâce à la technique du one pot, cette recette est possible sans utiliser des dizaines d’ustensiles.