Rondes ou allongées, de couleur verte, jaune ou blanche, les courgettes sont des légumes incontournables du potager et de l’assiette, tout comme les tomates, autres stars de l’été. Faciles à cultiver, ...

La courgette est le légume estival par excellence, gorgé de saveurs lorsqu’arrivent les vacances. Avec le soleil, elle s’invite dans nos cuisines pour sublimer des plats aux saveurs provençales et ...

Pas de panique si vous n’avez pas encore semé vos courgettes. Il n’est pas trop tard ! En pleine terre, dans un sol réchauffé et humide, les graines lèvent en moins d’une semaine. Attention cependant ...

Les feuilles de courgette sont caduques. Les jeunes feuilles sont simples et rondes, puis développent des lobes larges, poilus et rugueux. De couleur verte, parfois marbrés de blanc, ces feuilles ...