Tendre, douce et légèrement sucrée, on ne peut résister à la patate douce. Mais comment la sublimer et la rendre encore plus fascinante ? Voici 7 idées. Du sirop d’érable et des noix réduites en ...

La préparation d'une purée de patate douce peut être bien plus rapide qu'on ne le croit ! Grâce à une méthode de cuisson simple, vous pouvez la réaliser en seulement 5 minutes. On valide totalement ...

Pour un dîner gourmand ou même un brunch, on opte pour des gaufres salées. Pas n'importe lesquelles. On vous partage une délicieuse recette de gaufres à la patate douce, très simple à préparer.

Délicatement sucrée, la patate douce ravit les papilles ! Découvrez comment la cuire au four pour qu’elle soit fondante à ...

Pour un dîner sain et simple à faire, la patate douce constitue une base à farcir très pratique, surtout grâce à cette astuce de cuisson toute simple. C’est une des nouvelles stars de nos assiettes ...

5 minutes de cuisson au micro-ondes et le tour est joué ! Découvrez comment cuire les patates douces facilement et très rapidement avec cette technique et préparez sur le pouce un savoureux ...

Outre sa saveur exquise et sa polyvalence dans de nombreuses recettes, la patate douce partage avec l’avocat l’étonnante faculté de se transformer en une élégante plante verte. La patate douce, une ...

La patate douce, aussi connue sous le nom de patate sucrée, est un tubercule originaire des régions tropicales d’Amérique du Sud. Sa saveur unique et ses nombreux bienfaits pour la santé en font un ...

Épluchez le taro et la patate douce, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire séparément à la vapeur environ 15 mn. Écrasez le taro encore chaud en ajoutant le sucre roux puis, petit à petit, ...

Si la patate douce présente une saveur légèrement sucrée qui justifie plutôt bien l’adjectif qui la définit, on aurait tort de voir dans cette patate une cousine de la pomme de terre. Certes son nom ...

C’est le moment de récolter les patates douces ! Souvent associée à la pomme de terre, pourtant, elle a peu de points communs avec elle, si ce n’est la présence de tubercules racinaires. Plante ...

Très ancien tubercule devenant la star de nos assiettes chaque automne et hiver, la patate douce fait l’objet d’un débat. S’agit-il d’un légume ou d’un féculent ? Les spécialistes ne sont pas tous ...