Moi je cuisine presque tout au wok : - des plats immenses de riz auxquels je mélange selon l'humeur et la saison : des épices, des oignons ou de l'aïl, des légumes frais ou des fruits, des fruits secs ...

Ce wok de poulet, quinoa et légumes croquants va vous accompagner tout le printemps ! Adaptée aux personnes souffrant de diabète, cette recette élaborée par la diététicienne-nutritionniste Adélaïde ...

A-t-il d’abord été indien, avec deux anses, ou chinois, avec un long manche ? Une seule certitude : le wok, l’un des ustensiles de cuisson les plus anciens, est devenu le plus actuel. Celui que ...

...que tu fais dans une sauteuse ou une poele. Pour la pemière fois j'y ai vu en avantage en faisant une poelée de concombres. Je ne garantis pas absolument que j'aurais pu les caraméliser sans les ...

Le wok est l’allié parfait pour préparer des plats savoureux et colorés quand on fait attention à sa ligne. Il est facile d’y faire sauter en un geste et peu de matière grasse, petits morceaux de ...

Lavez et épépinez les poivrons, puis coupez-les en petits dés. Emincez les courgettes sans les éplucher. Coupez les mini-maïs, les mini-asperges et les pois gourmands en petits morceaux. Râpez le ...

Salez, poivrez les blancs de poulet. Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive et du jus de citron. Réservez. Étape 2 Brossez les pommes de terre sous l’eau froide. Coupez-les en quartiers. Faites-les ...

Emincez finement la viande. Disposez-la dans un saladier avec les graines de sésame, la sauce de soja et du poivre. Filmez et laissez mariner 30 min. Dans le même wok, faites fondre le beurre, puis ...

Avec sa saveur subtile et sa chair tendre à souhait, le filet mignon ravit les papilles. Et quand il est mariné, il est ...