En ocho años de la muestra, es la primera vez que hay un país invitado; la alta aceptación que tienen los platos entre los porteños es una de las causas de la elección Un joven se detiene frente al ...

Llega Huariqueando, la guía imperdible de Perú21 y Repsol para descubrir espacios de culto donde comer es un ritual memorable ...

Con ceviche, quinua, sushi y más, las caleidoscópicas tradiciones culinarias de este país están ganando popularidad y prestigio en todo el mundo. Por Julia Moskin Cuando Humberto Leon, restaurateur de ...

La gastronomía peruana está reconocida como una de las mejores del mundo. No solo es «vox populi» sino que también los ránkings internacionales la valoran ... en lo más alto. En 2023, el restaurante ...

El Gran SUMMUM no es una distinción más. Es el reconocimiento supremo, el lugar donde se celebra a quienes no solo alcanzaron la cima, sino que supieron mantenerse allí. Es el homenaje a los que ...

Giacomo Bocchio sueña con dejar un legado en la gastronomía: “Mi vejez la pienso pasar enseñando cocina”. (Facebook: Giacomo Bocchio) El chef peruano Giacomo Bocchio presentó un recetario bilingüe ...