Elle est de toutes les fêtes populaires, de toutes les grillades entre amis. La saucisse de veau est une véritable tradition en Suisse. Mais à part du veau que contient-elle et comment est-elle ...

Les préparatifs de la foire de la saucisse de Saint-Hippolyte battent leur plein. Chez les deux seuls bouchers producteurs, on s’active depuis près d’un mois pour écouler plus de trois tonnes, ...

A l’image du hamburger, il y a quelques années, le hot-dog est-il sur le point de gagner ses lettres de noblesse ? On pourrait le penser en voyant certains commerçants se lancer sur ce marché: ils ...

L'association « Place Publique », Bernard Calvet, Maître artisan charcutier à Castanet, en collaboration avec l'Union professionnelle des charcutiers et charcutiers-traiteurs, organisent, ce dimanche ...

Lundi dernier, la fabrication de la saucisse (320 kg) a eu lieu chez Guy Poyet, avec des membres du comité d'animation et des compagnons de la confrérie de la saucisse de choux. Après cette ...

Ce lundi 10 août, à Anduze, les frères Dumas feront goûter leurs produits issus d’une tradition locale depuis des décennies. "J’ai eu l’idée avec des amis de lancer la fête du cochon. Anduze est ...

Tous les week-ends, découvrez un produit frais de nos régions et de la gastronomie française, grâce à la chronique de Philippe Toinard, chroniqueur gastronomique de BFMTV. Les producteurs de saucisse ...

La fête de la saucisse de choux se prépare (urgent). Lundi dernier, la fabrication de la saucisse (320 kg) a eu lieu chez Guy Poyet, avec des membres du comité d'animation et des compagnons de la ...