Entre la synthèse des rendements pluriannuels et la synthèse des teneurs en protéines des variétés de blé biologique, le ...

La biochimie des protéines étudie la chimie des protéines, la réactivité des groupes fonctionnels des acides aminés et des protéines, la synthèse des protéines et leurs modifications ...

Si vous souhaitez en savoir plus sur les activités de l’AIEA, abonnez-vous à notre lettre électronique mensuelle pour recevoir les principales informations, multimédias et autres. Selon Victor Owino, ...

Des versions « riches en protéines » de snacks et d'aliments de base sont partout dans nos rayons de supermarché - des crêpes et des pâtes, au riz au lait et à la pizza au four. Les célébrités ...

Après les Nobel de médecine et de physique remis les 6 et 7 octobre 2025, c'était au tour du prix de chimie d'être décerné le ...

L'essai TARGET Protein remet en question les recommandations actuelles : enrichir la nutrition entérale en protéines en ...

Très prisés pour leurs bienfaits, les oléagineux ne se valent cependant pas tous, et certains sont plus riches que d’autres en ce qui concerne l’apport en protéines. Voici lesquels, et avec quoi les ...

Pain, céréales, maïs soufflé, café, poudres diverses… Les produits protéinés sont de plus en plus visibles sur les réseaux sociaux, et ça n’a pas échappé aux entreprises. Des géants comme Tim Hortons ...