La pasta frolla per biscotti e crostate è una di quelle cose che non puoi non saper fare nella vita. Ma sai che esistono varie ricette per la pasta frolla? La pasta frolla classica è un impasto di ...

La crostata di ricotta è la torta ideale per ogni occasione, perché il binomio della pasta frolla e la crema di ricotta aromatizzata rendono il dessert squisito ma leggero. Con la nostra ricetta del ...

Per la pasta frolla della crostata di fragole lavorate insieme il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete l’uovo e amalgamate per bene. Infine incorporate la farina e la ...

Vediamo come si prepara la pasta frolla, preparazione di base tra le più utilizzate nella pasticceria. Bastano pochi ingredienti: farina, burro, zucchero a velo, un uovo e vaniglia La pasta frolla è ...

Crostata alla zucca: la combo perfetta tra una base friabile perfetta e un ripieno cremoso irresistibile, fidati la più morbida e buona che ci sia!

Due sono i segreti della pasta frolla: la lavorazione veloce e il riposo dell’impasto prima della stesura. Il calore è il nemico numero uno della frolla, per questo bisogna impastarla velocemente ...

Unica nel suo genere, questa base, tra le più amate e usate in pasticceria, gioca sulla friabilità, le proporzioni tra gli ingredienti, il metodo di lavorazione e un ricco pantone di sapori per ...

Questa crostata, l'ho assaggiata, la prima volta, in un piccolo agriturismo a conduzione familiare. Il suo sapore mi aveva stregato e così ho "estorto" la ricetta alla padrona di casa. Per la ...

Simbolo dei pomeriggi passati in casa con la nonna, la crostata alla marmellata è uno di quei dolci confortanti, facili da preparare e da condividere con chi si ama. Claudio Gatti, pastry chef della ...

Crostata salata con carciofi e ricotta, ecco la ricetta per preparare una pietanza saporita e sfiziosa da servire come secondo o come torta salata per un buffet. Un guscio friabile di pasta frolla ...

La crostata di frutta è stata probabilmente la prima versione della storia, che pare risalire addirittura all’epoca precristiana, il che la elegge a dolce più antico d'Italia. L'origine esatta, gioco ...

La crostata al cioccolato con frolla al caffè è una gustosa variante del classico dolce da credenza, scoprite la ricetta su ...