Les acides aminés sont de petites molécules composées d'atomes de carbone, d'hydrogène, d'oxygène et d'azote. Ces acides aminés se combinent de multiples façons, formant ainsi des protéines de taille ...

Que sont les acides aminés essentiels et les acides aminés non essentiels ? Sont-ils indispensables ? Dans quels aliments peut-on les trouver ? Tous les acides aminés (il en existe vingt-deux chez ...

Devriez-vous consommez des BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée), seulement des boissons protéinées ou seulement de la vraie nourriture? La réponse diffère selon la personne. Si vous êtes déjà ...

A trop vouloir manger pour se faire du bien, on risque de perdre de vue la dimension hédoniste du repas.

Découvrez notre sélection rigoureuse des meilleures protéines whey du marché 2025, testées et comparées pour optimiser vos ...

The authors do not work for, consult, own shares in or receive funding from any company or organization that would benefit from this article, and have disclosed no relevant affiliations beyond their ...

Heureux qui comme un neurone bien nourri a fait un beau voyage… Ses carburants : sucre et graisse. Le rêve… même si on ne coupera pas à la mention « avec modération ». Oui, (bien) manger, c'est aussi ...

Les oeufs sont une source de protéine très plébiscitée par les Français, qui en achètent près de 5 % de plus qu'en 2024. Ils ont aussi des propriétés nutritionnelles intéressantes.

Les acides aminés jouent un rôle clé dans le bien-être de notre corps, participant à la construction musculaire, à la réparation des tissus, et à la production d'enzymes et d'hormones. Une ...

Attention, danger : les compléments alimentaires pris par des sportifs pour développer leur musculature ou brûler des graisses font courir des risques, parfois graves, pour la santé et peuvent tomber ...

Certains acides aminés sont dits "glucoformateurs" car ils sont capables de se transformer en glucose lorsque les apports de glucides sont insuffisants et le stock de glycogène épuisé. Ce phénomène ...

Parmi les acides aminés, ceux qu'on appelle "essentiels" ne sont pas synthétisés par l'organisme. On doit donc les trouver dans notre alimentation pour être en bonne santé. Si l'alimentation, c'est de ...