Si has decidido que el plato fuerte de tu cena de Nochebuena sea una carne asada en el horno, estas 17 salsas para todas tus carnes de Navidad (sean cerdo o ternera) te van a venir al pelo para ...

Las salsas son, sin lugar a dudas, las mejores aliadas que tenemos a la hora de llevar una carne a la mesa. Y es que, gracias a sus matices, texturas y aromas, son capaces de transformar un plato ...

La salsa española es una de las preparaciones básicas de la cocina, un delicioso jugo que suele utilizarse para acompañar carnes de todo tipo. A pesar de su nombre, su historia se asocia a la cocina ...

Retira del fuego y sirve la salsa de castañas caliente como acompañamiento para carnes, aves o verduras asadas. También puedes usarla como base para pastas o para enriquecer un puré de patatas. Seguro ...

Hoy voy a desvelaros el secreto de una de las salsas más icónicas y deliciosas de la cocina vietnamita: ¡la salsa Nuoc Cham! Esta salsa es el compañero perfecto para tus platos asiáticos, desde ...

Las salsas nos encantan por ese toque que le dan a algunas comidas, y sobre todo por el gusto de mojar el pan. Descubre cómo hacer una salsa de champiñones de rechupete y sin leche. ¡Toma nota! Las ...

La salsa de yogur es todo un básico en el mundo de las salsas caseras, una receta muy sencilla y versátil que no requerirá más de 10 minutos de nuestro tiempo. Su frescor y su suavidad la hacen ...

Por lo general, cuanto mayor es la calidad de la carne, menos tiempo de cocción precisa. Así, las carnes de calidad Extra y Primera necesitan cocciones cortas a alta temperatura con muy poca grasa, en ...

Receta de canelones de carne con salsa de tomate, una preparación clásica, sabrosa y perfecta para toda ocasión. ¡Fáciles y llenos de sabor!. Receta paso a paso para que prepares unos canelones de ...

Eso de echar salsas a la carne puede sonar como algo ajeno a la gastronomía de nuestro entorno, pero nada más lejos de la realidad. Llevamos siglos haciéndolo. Basta con pensar, por ejemplo, en la ...

La berenjena se ha convertido en la verdura más versátil en la actualidad, con la que podemos preparar una infinidad de recetas para el almuerzo o la cena. En esta oportunidad, te enseñamos a cocinar ...

La ensalada césar fue inventada por el chef Remigio Murgia, del restaurante Cardini, en hono a su dueño César Cardini. Ésta es una de las recetas más populares del mundo, cuya salsa tiene una ...