Diffusé le mercredi 28 mai 2025 à 10:25 Publié le mercredi 28 mai 2025 à 10:25 Née en Angleterre, transformée par un chef français, la charlotte à la fraise est un dessert royal devenu un classique.

Fouetter 200 g de crème liquide et 80 g de sucre glace. Mettre au réfrigérateur. Faire tremper 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes. Disposer un cercle de 18 cm de diamètre ...

Chauffer le lait dans une casserole avec la demi-gousse de vanille coupée en deux et bien raclée. Retirer du feu et laisser infuser. Faire gonfler la gélatine dans l'eau froide. Dans un bol, ...

Si vous cherchez LE dessert printanier qui fait l’unanimité autour de la table sans y passer l’après-midi, ne cherchez plus: la charlotte aux fraises facile et rapide de Ptitchef coche toutes les ...

Gardez les blancs d'oeufs qui ne sont pas utilisés dans cette recette. Congelez-les, sans oublier d'indiquer sur une étiquette la quantité de blancs d'oeufs contenue dans le sachet de congélation.