Faites mariner les crevettes dans l’huile d’olive avec 1 cuil. à café de sel, quelques tours de moulin à poivre et le curcuma. Rincez et coupez la tomate en dés. Épluchez et hachez les gousses d’ail ...

Plat d’une simplicité exquise, les crevettes à la vapeur de l’eau de coco marient parfaitement la douceur naturelle du liquide tropical à la fermeté savoureuse de la chair du crustacé. Cette méthode d ...

Trempez les algues 10 mn dans un bol d’eau pour les réhydrater (ou suivre les instructions du paquet). Mettez la noix de coco et le lait de coco dans un bol. Mélangez bien et laissez reposer 10 mn.

2 kg de crevettes fraîches épluchées. 1 boite moyenne de lait de coco conc. 2 grands piments doux rouge et vert. Couper les légumes, l’ail, l’oignon en petits morceaux, verser l’huile d’olive dans une ...

Décortiquez les crevettes et mettez-les dans un plat. Rincez, séchez, effeuillez et ciselez la coriandre. Délayez le lait de coco avec le curry, puis versez-le sur les crevettes. Parsemez la coriandre ...

Si vous avez envie de surprendre vos convives avec un plat digne d'un restaurant étoilé sans pour autant passer des heures dans votre cuisine, Cyril Lignac a la solution ! Il partage sa recette de ...

C'est l'heure du déjeuner et vous cherchez une recette facile / rapide ? Vous êtes au bon endroit avec ce plat de nouilles ...

Au menu cette semaine, des nouilles crevettes, coco et curry et en dessert un blanc-manger coco pour terminer en finesse. Faites revenir l’oignon émincé pendant 10 minutes environ dans une poêle avec ...

Faites revenir 5 à 8 min l'oignon émincé, les bouquets de brocoli coupés dans la hauteur et les mini maïs coupés en 2 dans une poêle ou un wok avec un peu d'huile. Ajoutez le gingembre haché, le curry ...

Évadez-vous le temps d’un dîner ! Ce mercredi, cap sur l’Asie avec un bouillon au basilic thaï et un poulet tikka massala ...

Imaginez : une poêle qui grésille, un filet d’huile d’olive chaud, et soudain, les crevettes sautent, dorent, exhalent leur parfum d’agrumes, d’ail, de gingembre ou de citronnelle… À la fois tendres, ...