Faites revenir l’oignon et l’échalote pelés et hachés dans une casserole avec un morceau de beurre. Saupoudrez de farine, ajoutez le lait, salez, poivrez, muscadez, remuez, puis laissez la béchamel ...

Le Boursin, qui fait la part belle à vos tartines, se glisse également très bien dans vos plats chauds. Sauce, feuilletés, gratin... Découvrez des recettes savoureuses et réconfortantes, sublimées ...

Faites cuire les pâtes al dente avant de les passer sous l’eau froide pour les refroidir et qu’elles restent parfaitement cuites. Plongez les petits pois dans l’eau bouillante durant 1 mn 30.

Le fromage frais est un ingrédient crémeux et doux, très apprécié en cuisine pour sa texture et son goût subtil. Ce type de fromage, non affiné, est préparé à partir de lait caillé et égoutté, sans ...