La sabiduría de los mariscadores profesionales es un tesoro culinario que a menudo pasa desapercibido en el ajetreo de nuestras cocinas modernas. Estos hombres y mujeres, que conocen los secretos del ...

La lucha contra la contaminación por plásticos de un solo uso ha dado un paso importante. Científicos españoles y colaboradores internacionales han desarrollado un biomaterial que se fortalece con agu ...