El asturiano afincado en Estados Unidos compartió con sus seguidores un 'tip' fácil de hacer para cocinar pasta y que salga ...

José Andrés nos habla de la salmuera, una técnica con siglos de historia que consiste en sumergir la carne en agua con sal ...

Gracia a sus recetas tan originales que tienen como base los sabores de toda la vida, ha conseguido conquistar el paladar de la crítica recibiendo el reconocimiento del gremio y las tan ...

Su combinación de sabores y su textura cremosa lo convierten en una de esas preparaciones que siempre apetece repetir, sobre todo en los días fríos.  Más información: El chef José Andrés tiene la rece ...

una receta que se convierte en una excelente alternativa a las recetas de salmón al horno más comunes, pues consigue un excelente resultado de forma más sencilla. De esta forma, nos encontramos ...

Es fundador de una ONG, hasta hace poco copresidente del Consejo Presidencial de Deportes, Aptitud Física y Nutrición durante ...

La receta de salmón de José Andrés se basa en el método de cocina del papillote que, según defiende, «se utiliza desde hace cientos de años». Se trata de una técnica de cocción que ...

Esta receta del blog del chef José Andrés, uno de los mayores referentes de la cocina española a nivel internacional, tiene todo lo necesario para una receta de ensalada que triunfa incluso en ...

A través de su newsletter semanal Longer Tables, el chef Jose Andrés nos ilumina con ... nos anima José Andrés a probar esta receta de salmón al papillote en el microondas, un plato delicioso ...

Autor del estupendo recetario 'Verduras sin límites' (Planeta Gastro, 2019), al chef José Andrés hay que escucharle bien cuando habla sobre la cocina ...

Si no existieran los huevos, habría que inventarlos. Y es que pocos ingredientes hay en la cocina que sean tan buenos, ...

Una técnica sencilla pero efectiva que demuestra que con pequeños detalles se pueden conseguir grandes resultados en la ...