Kiş, Fransız mutfağından tuzlu tart hamuru tabanı üzerine krema, yumurta ve çeşitli iç malzemelerin eklenerek hazırlandığı leziz bir fırın yemeğidir. Kıtır kıtır hamuru ve nefis iç harcıyla, ...

Gaziantep mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan yuvalama çorbası, özenle hazırlanan minik köftelerin, et ve nohudun bereketi ile birleştirilerek hazırlanıyor. Her bir köftenin, kaşığa onlarca tane ...

YILBAŞINA sayılı günler kalırken, Adana'daki restoranlarda da hazırlıklar tamamlandı. Bu özel gecede Adanalılar, yılbaşı sofrasının vazgeçilmezi haline gelen hindi yerine tavuk dolmasını tercih ediyor ...

Soğanı ve sarımsağı çok ince doğrayın. Geniş bir kaseye pirinci yıkayıp süzün, üzerine soğan, sarımsak, ince doğranmış maydanoz ve taze naneyi ekleyin. Küp doğranmış 1 domatesi ilave edin.

👉Kerevizlerin kararmaması için limonlu suda bekletin. Kereviz, havayla temas ettiğinde hızla kararır. Soyduktan hemen sonra limonlu suya koymak renginin açık ve canlı kalmasını sağlar. 👉Sebzeleri ...

Türk mutfağının en sevilen geleneksel yemeklerinden biri olan bu tarif, iç harcı ve pişirme tekniğiyle sofralarınıza enfes bir lezzet katacak. Peki, Türk mutfağının bu gözde yemeği nasıl yapılır? İşte ...

İçi bol aromalı, dışı yumuşacık yeşil biberlerle yapılan biber dolması, Türk mutfağının en sevilen geleneksel yemeklerinden biri. Zeytinyağlısı da etlisi de sofrada her zaman baş köşede olur. Bu ...

Adana mutfağının geleneksel tatlarından biri olan mumbar dolması, zahmetli yapımıyla bilinse de eşsiz lezzetiyle her sofrada kendine yer buluyor. Peki, bu unutulmaz lezzet evde nasıl hazırlanır? Adana ...

İşkembeyi hazırlayın: İşkembeyi iyice yıkayın, ters çevirip tuz ve limonla ovun. Bol suyla birkaç kez yıkayıp süzün. İç harcı hazırlayın: Bir tavada sıvı yağ veya tereyağında soğanı pembeleştirin.

Kıymalı biber dolmasını pişirmenin farklı yöntemleri vardır. Tencere yöntemi, oldukça yaygın bir pişirme şeklidir ve lezzetin tam ortaya çıkmasını sağlar. Bunun yanı sıra, fırında pişirerek daha fazla ...

Geleneksel biber dolması tariflerinde kullanılan doğal malzemeler, bu yemeğin doğallığını ve lezzetini artıran en önemli faktördür. Kimyasal katkı maddeleri kullanılmadan hazırlanan ev yapımı salça, ...

Böyle durumlarda klinik açıdan farklı tedavi yöntemleri doktor kontrolünde sağlanır. Aynı zamanda evde bulunan malzemeler eşliğinde hazırlanan özel yöntemler de bu açıdan önemlidir. Özellikle bazı ...