La banane plantain, ou musa paradisiaca, est un espèce hybride de banane moins sucrée que celles généralement utilisées pour les desserts. Sa préparation est extrêmement diversifiée que ce soit en ...

Le Ndolé est un plat traditionnel et emblématique du Cameroun, particulièrement apprécié par le peuple Douala, qui fait partie de l’ethnie Sawa, habitant principalement la région du Littoral. Ce plat, ...

Mets typique de la région littorale du Cameroun, il est pratiquement le principal repas qui est spontanément évoqué lorsqu’on parle de cuisine camerounaise. Que la question soit posée à un enfant ou à ...