Le Festifood d’hiver s’apprête à faire son grand retour sur la Grand’Place de Mons, pour deux week-ends consécutifs. Voici ...

Grand classique de la cuisine bourgeoise française, les paupiettes sont indémodables. Conviviales et régressives, elles révèlent tout le charme de la cuisine familiale et rappellent les repas du ...

Souvent oubliés, parfois redoutés, les abats de veau cachent pourtant une cuisine généreuse et pleine de finesse. Bien préparés, ris, foie, rognons et tête révèlent des saveurs authentiques et ...

l'essentiel Dans le cadre de la saison culturelle de la ville, L’OSSO, Orchestre Symphonique du Sud-Ouest, donne rendez-vous pour une soirée qui promet plein de joie et de bonheur. Tout comme on aime ...

Mauvaise haleine, tartre, ou encore sensibilité gingivale sont des troubles bucco-dentaires extrêmement fréquents. Afin de régler ce problème qui touche à notre intime, les laboratoires Vibr&Sens nous ...

Celebrated and famous around the world, the United Nations’ cultural agency formally recognised Italian gastronomy on Wednesday following a lengthy process. “The act of cooking in Italy transcends the ...

C’est une erreur assez rare qui a été repérée sur ces lots de viande. Le site Rappel conso du gouvernement publie ce mardi 2 décembre des avis pour plusieurs lots de dinde qui ont été mal étiquetés et ...

Votations: les Genevois ne veulent pas d'aide pour les soins dentaires / 19h30 / 2 min. / le 30 novembre 2025 La population genevoise a refusé l'initiative "Pour des soins dentaires accessibles" à ...

Plat culte de la cuisine française, la blanquette de veau séduit par sa douceur et son fondant. Voici sa recette incontournable, accompagnée d’astuces simples pour la réussir à tous les coups. Plat ...

Pour la cuisson, trois options. 1. Sous vide dans un cuiseur basse température (60 °C) : demander au boucher de mettre le rôti sous-vide. Compter 1 heure de cuisson par centimètre d’épaisseur du rôti.

Le chef Luca Cianciulli prépare le chou qui servira d’accompagnement à la palette de veau (Nouvelle fenêtre). Ensuite, il prépare une gremolata revisitée à la sauge et à l’orange. Finalement, il ...

Ouvert en 2015, le centre bucco-dentaire de Janzé (Ille-et-Vilaine) offre l’accès aux soins dentaires aux personnes âgées dépendantes et en situation de handicap. Retour sur l’histoire de ce site.